Visite du Ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation au CESFO

Stéphane Travert, Ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation est venu visiter l'un des trois restaurants du CESFO. Accueilli par Sylvie Retailleau, le Ministre a pu rencontrer des producteurs locaux fournisseurs du CESFO. Eric Lepêcheur, Directeur des restaurants, soutenu par les élus du CESFO a développé une politique d'achat responsable avec des approvisionnement en circuits courts, une gestion des déchets organiques, la lutte contre le gaspillage alimentaire pour offrir une cuisine saine, de qualité et respectueuse de l'environnement.Voir article UPSud.